Secretul sarmalelor oltenești dezvăluit de Nicolae Ciucă

„În Oltenia, în afară de varză când se împachetează carnea în foile de varză, mai există nişte ardei ardei roşii,” explică Nicolae Ciucă, într-un interviu.

”Sunt cu familia, în fiecare an am fost cu familia, mai ales acum avem o familie largită, avem două nepoţele, trebuie să ne bucurăm de puţinul timp pe care îl avem liber în această perioadă şi nu cred că există o sursă de energie pentru un om de vârsta noastră, decât atunci când eşti în preajmă şi faci micile plăceri ale copiilor”, a spus liderul PNL, într-un interviu la DCNews.

Întrebat dacă va găti împreună cu soţia sa, Nicolae Ciucă a afirmat că ştie să facă sarmale olteneşti.

”Ştiu să fac sarmale olteneşti. În Oltenia, în afară de varză când se împachetează carnea în foile de varză, mai există nişte ardei ardei roşii oltenii le spun raci, pentru că sunt roşii, care se usucă la streaşina casei după ce se culeg şi se lăsă se usucă şi se păstrează acolo. Când se fac sarmale, se opăresc în apă, li se scot seminţele şi se umplu cu amestecul de carne pentru sarmale şi se pun printre sarmale. Sunt uşor picanţi şi dau şi un gust aparte la sarmale. Aşa se fac sarmalele”, a povestit Ciucă. Preşedintele PNL a recunoscut că nu ştie să facă cozonac dar îi place să facă pâine. ”Îmi place să fac pâine, îmi place să frământ aluatul, ca atunci când primeşti o problemă şi trebuie să începi să frămânţi, o întorci pe toate părţile, o răsuceşti, o amesteci, până la urmă să iasă o pâine bună sau o soluţie bună”, a spus el.

Liderul PNL a mai afirmat că merge în dimineaţa de Crăciun la Biserică.