Începe Târgul Național de Produse Tradiționale Constanța

Târgul Național de Produse Tradiționale, ediția I, se va desfășura în perioada 8-10 septembrie 2017, pe platforma Facultății de Șiințe ale Naturii și Științe Agricole, Universitatea Ovidius, zona Campusului universitar.
În cadrul târguluivor participa producatori, membrii Federației Naționale a Producătorilor de Produse Tradiționale, din județele, Alba, Arad, Sibiu, Maramureș, Oradea, Suceava, Hunedoara, Vâlcea, Bistrița, București, Dolj, Sălaj, Argeș, Satu Mare, alături de producatori dobrogeni din județele Tulcea și Constanța.
Târgul Național de Produse Tradiționale, Constanța poate deveni unul din evenimentele fanion ale Dobrogei, îmbogățind cu noi oportunități de sprijin producatorii/fermierii din regiune și oferind consumatorilor produse naturale, de bună calitate.
Producătorii Federației Naționale a Producătorilor de Produse Tradiţionale vor fi prezenți la Târgul Național de Produse Tradiționale, Constanța cu diverse produse tradiționale atestate ce acoperă o gamă largă de produse alimentare: produse din carne: mezeluri tradiționale specifice fiecărei regiuni a țării, brânzeturi proaspete și maturate derivate din lapte, miere și produse apicole, dulcețuri, gemuri, siropuri, diferite sortimente de zacuscă, pâine de casă, prăjituri, cozonaci și plăcinte, pește și derivate ale acestui produs , băuturi alcoolice specifice regiunilor cu tradiție în domeniu: sortimente de palincă, horincă sau țuică.
Țăranii Dobrogeni vor fi prezenți la Târgul Național de Produse Tradiționale, cu produse din gospodriile proprii, legume, fructe, preparate din carne, miere de albine și alte produse apicole, dulcețuri, gemuri, compoturi, siropuri, lapte, brânză de toate felurile, iaurt, țuică, vin, prăjituri, obiecte și meșteșugărești.
Organizatorii își propun ca în cadrul Târgului Național de Produse Tradiționale să identifice potențiali producatori dobrogeni care, pe viitor vor fi îndrumați/consiliați pentru obținerea atestatelor de produse tradiționale, autorizarea şi înregistrarea lor la nivel european și ale căror produse vor fi promovate și vândute pe platforme locale, naționale și europene. Inomar Cluster va furniza servicii de suport şi consultanță pentru inovare și așa cum a făcut și până acum, va suține Asociația Țăranii Dobrogeni în accesarea și ntegrarea”know-how” şi a tehnologiilor noi dar și în comercializarea propriilor produse.
Târgul Național de Produse Tradiționale este organizat de Inomar Cluster și Asociația Țăranii Dobrogeni în parteneriat cu Universitatea „Ovidius”, Constanța, Federația Națională a Producătorilor de Produse Tradiționale, Primăria Ovidiu și Moesis by Angelo.